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19 mai 2026 2 19 /05 /mai /2026 15:26
User le soleil
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14 novembre 2025 5 14 /11 /novembre /2025 16:56

"Entamer une nouvelle conversation"

Auvergne

 

La fourme, c'est le fromage. Fourme du Cantal, fourme d'Aubrac, fourme d'Ambert, de Montbrison, il en existe aujourd'hui de nombreuses variétés. Le terme apparaît au XVème siècle dans les monts d'Auvergne, adapté du latin forma, le moule dans lequel on coule les fromages. La fourme se démocratise au XIXème siècle au rythme des progrès de l'industrie.
L'expression métaphorique "entamer une fourme" laisse poindre le plaisir de longs papotages entre amis. On dit aussi "attaquer une fourme". Marius Bailly, écrivain régionaliste, rappelle cet usage dans ses souvenirs d'enfance, Le Piosou, Mémoires d'un Gaga mâtiné d'Auvergnat.
Et l'on entamait des fourmes à n'en plus finir, on cassait gentiment du sucre sur le dos des copines, on rapportait tous les potins du quartier, en évoquant le passé (...), on échangeait ses petites misères : la santé, la vie chère, les ennuis de famille.
Tous ceux qui ont vu une fourme savent bien qu'il faut du temps pour en venir à bout et que c'est la première bouchée qui est la meilleure, comme la première gorgée de bière ou encore la promesse d'une nouvelle discussion. On sait quand elle commence.
 

Les plus belles expressions de nos régions

Pascale Lafitte-Certa

 
Entamer une fourme

ELYSEE

Mon petit Fantôme Blanc

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5 juillet 2025 6 05 /07 /juillet /2025 09:20

"Paresser"

Bourgogne

Quelle jolie métaphore !

"User le soleil" pour se la couler douce, une philosophie bourguignonne ! Elle est née dans les champs, de l'attitude adoptée par de petits malins faisant mine de travailler alors qu'ils laissent le temps s'écouler jusqu'à l'heure de la débauche. "User le soleil", c'est comme se tourner les pouces, ou encore regarder voler les mouches. En fait, l'expression rend au verbe user son sens d'origine, un retour aux sources pour ce terme dérivé du latin uti, se servir de, en l'occurrence utiliser le soleil comme prétexte pour flemmarder. Il fait trop chaud, trop beau, ce serait dommage de ne pas en profiter.

Pourquoi la Bourgogne et pas la Provence, ou la côte basque ou la Normandie ? Certainement parce qu'on touche ici à l'héritage des langueurs qui puisent leurs racines dans les ceps de vigne et la rondeur des collines, une douceur contemplative. Cette usure annoncée du soleil est sympathique, poétique et particulièrement jolie à l'oreille. Alors, même si certains disent que la paresse est un vilain défaut, ici elle est pardonnée. Et puis allez, soyons fous, osons, adoptons cette expression et "usons le soleil".

Les plus belles expressions de nos régions

Pascale LAFITTE - CERTA

User le soleil
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10 février 2025 1 10 /02 /février /2025 21:30

"Etre malade ; être de mauvaise humeur"

(Provence - Alpes - Côte d'Azur)

On a l'oeuf lorsqu'on est patraque, que l'on soit réellement malade ou qu'on ait toujours un petit truc qui n'aille pas. On a l'oeuf également quand on est de mauvaise humeur.

Vous ne trouverez aucune explication, ni rationnelle, ni étymologique, qui vienne étayer l'usage de cette expression. Et pourtant, la tournure avoir l'oeuf est profondément ancrée dans le langage courant.

Hypothèse. L'oeuf en question pourrait ne pas être l'oeuf d'une poule mais un oeuf de la mer, surnom que l'on donne à l'oursin violet qui vit sur le littoral méditerranéen. Dans son roman "Les travailleurs de la mer" Victor Hugo décrit un repas à base d'oursins :

Les chercheurs de fruits de mer le coupent en quatre et le mangent cru, comme l'huitre. Quelques-uns trempent leur pain dans cette chair molle. De là son nom, oeuf de la mer.

Vous connaissez les oursins, ils ont des piquants, sont difficiles à ramasser et à ouvrir sans s'abîmer les mains... Quand on s'y frotte d'un peu trop près, on s'y pique ! Cette blessure pourrait expliquer la maladie et la mauvaise humeur. J'ai bien dit que ce n'était qu'une simple hypothèse... Et peut-être même un bref délire !

 

Les plus belles expressions de nos régions

Pascale LAFITTE - CERTA

Avoir l'oeuf
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26 janvier 2025 7 26 /01 /janvier /2025 09:32

"Avoir les oreilles décollées"

Pays de la Loire

Je vous invite à laisser voguer votre imagination. Vous êtes au bord de la mer, Noirmoutiers, la plage de la Pointe du Canon, celle de Veillon, la base de dériveurs et de planches à voile du Grand Boivinet ; des bouts de terre et de sable face à l'Atlantique, nous sommes en Vendée d'où est originaire cette expression. La navigation y est naturelle, et de fait, la langue respire l'iode, les embruns et les termes maritimes.

"Aller vent arrière" décrit l'allure d'un voilier qui avance avec un vent soufflant par l'arrière. Un vent fort qui pousse fort sur les voiles, accentuant le roulis. Les marins vous diront que c'est toujours un moment difficile à gérer. L'expression est une métaphore, les oreilles comme les voiles du bateau sont poussées vers l'avant.

En Pays de la Loire, "vous aurez les oreilles vent arrière", ailleurs peut-être seront-elles décolées, ou encore, expressions plus imagées, vous pourrez "avoir les oreilles en contrevents", "avoir les oreilles face à la route", ou "en feuille de chou".

les plus belles expressions de nos régions.

Pascale Lafitte-Certa

"Avoir les oreilles vent arrière"
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13 octobre 2024 7 13 /10 /octobre /2024 18:54

"C'est la saison de ski ; les touristes sont de retour."

Rhône-Alpes

Les monchus, comme les martinets ou les hirondelles, migrent. Une fois l'an, ils reviennent en terre savoyarde, amorçant le début d'une nouvelle saison de ski. Et le monchu, en Haute-Savoie, c'est le touriste.

Le monchu, régionalisme savoyard usité depuis des siècles, signifie, "Monsieur", avec un M majuscule, respect oblige. Jusqu'au XIXème siècle, le monchu était un notable ou un bourgeois, une personnalité. Puis, avec le développement des sports d'hiver et l'arrivée massive des "Messieurs de la ville", le mouchu devint un touriste aisé, c'est-à-dire quelqu'un qui a une belle situation et les moyens d'offrir des vacances à la neige à sa famille chérie. Au milieu du XXème siècle, le terme évolue et prend un sens très péjoratif. Le monchu devient le frimeur, celui qui se la pète, snobant les gens du cru. Le monchu arbore la dernière combinaison à la mode, pérore sur ses exploits sportifs, le nombre de piste noires descendues dans la journée, la qualité de la neige, la beauté de sa glisse. En Savoie, tout le monde vous le dira, la saison des monchus, c'est février.

Un site internet consacré au Savoyard et à son lexique, monchu.fr, illustre avec délice cette expression unique :

Le monchu ignore totalement les us et les coutumes des montagnes, mais agit comme si ce n'était pas le cas. L'été, il prend sa grosse voiture Diesel, se gare sur un parking à 300 mètres d'altitude, et va manger une reblochonnade au restau d'à côté alors qu'il fait 30° à l'ombre ; il peut ensuite raconter à ses amis comment il est allé "faire de la montagne" durant le week-end. L'hiver, il revêt une combinaison probablement abandonnée dans la naphtaline par les Village People au milieu des années 80, et vient faire le cake sur les terrasses des bistrots où les indigènes lui vendent une crêpe au sucre pour cinquante balles. Le monchu peut savoir skier, mais c'est contre nature. 

Les plus belles expressions de nos régions

Pascale Lafitte-Certa

 

C'est la saison des monchus
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8 septembre 2024 7 08 /09 /septembre /2024 11:54

"Dégoûter, écoeurer"

Pays de la Loire

 

Qu'est-ce qui vous fait zire ? Dites-moi. Manger des escargots ? Des épinards ? La lâcheté ? L'injustice ? On ne connait pas précisément l'origine du mot, mais une hypothèse le relie au terme dialectal allemand zahi, qui signifie la boue, la fange.

Ca me fait zire veut dire "ça me dégoute", et j'ai zire, "j'ai en horreur" ou "je déteste". L'expression est très courante dans les Pays de le Loire et la région Poitou-Charentes, ainsi... Qu'au Québec. En effet, une partie de la population acadienne provient de ces deux régions françaises. Les émigrants partis vers ces terres nouvelles emportèrent tout un bagage linguistique. Faire zire était du voyage. L'expression, atypique et méconnue dans toutes les autres régions de France, reste extrêmement courante dans son berceau d'origine où elle a d'ailleurs une flopée de dérivés comme zirable qui veut dire "dégoûtant", une zirance qui désigne une chose répugnante, alors que celui qu'un rien repousse est un ziroux (une zirouse au féminin). Et enfin, mon chouchou, celui ou celle qui fait zire porte le joli nom de fait-zire.

Les plus belles expressions de nos régions

Pascale Lafitte-Certa

 

Faire Zire
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19 juillet 2024 5 19 /07 /juillet /2024 13:42

"Faire un malheur ; tout casser"

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

On dit d'un renard qui s'attaque à des poules qu'il fait un chaple dans la basse-cour. On dit aussi de deux filles en pleine soirée essayage dans leur chambre qu'elles font un chaple ; on leur demandera ensuite de faire du rangement. On retrouve cette expression dans le roman "Treize reste raide" de l'écrivain Robert Merle.

On s'est trouvés à protéger ensemble un défilé de femmes. On lançait l'insurrection. Alors, évidemment, c'est le moment que les Américains ont choisi pour bombarder la ville. Ils ont fait un chaple, ils nous ont fracassés. Qu'est-ce que tu voulais faire après, les gens ramassaient les morts.

Le verbe chapler vient du latin cappulare, découper de la nourriture. On le trouve dès le XIIème siècle dans le célèbre poème épique La chanson de Roland, chapitre CXXVII, sous la forme de capler, mot guerrier qui signifie tailler en pièces, vaincre en combattant, décimer son adversaire. "Ki puis veïst Rollant e Oliver De lur espees e férir e capler !"

Dès le XVème siècle, le verbe, en usage dans tout le territoire, exprime l'action de réduire le pain en miettes. Il se manifeste sous deux formes, chapler et chapeler. Chapeler, disparu de notre vocabulaire, nous a laissé en souvenir la chapelure, pain séché, rapé ou émietté. Seules deux irréductibles régions ont conservé ce mot : en Rhône-Alpes, où il garde le sens de couper en morceaux, hacher et en Provence, où l'expression faire un chaple décrit un massacre annoncé... "Ce soir on vous met le feu, on va faire un chaple d'enfer" !

 

Les plus belles expressions de nos régions

Pascale Lafitte-Certa

Faire un chaple
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1 mai 2024 3 01 /05 /mai /2024 20:59

"Habiter au nord d'Avignon"

Provence - Alpes - Côte d'Azur

Pour un gars du Sud, quitter le pays représente une sacrée aventure et, pour beaucoup, ça n'est pas un choix, mais une pénitence. Dans l'imaginaire des Provençaux, passer de l'autre côté - disons d'Avignon - c'est s'attaquer au Grand Nord. Y a pas à dire, le soleil, il est au sud du pont, et pas ailleurs. Un imaginaire entretenu par la littérature, autant chez les Daudet, père et fils que chez Pagnol. Dans Fanny, on peut lire : "elle est à Bourges, là-haut, dans les brumes du Nord !"

L'expression est génétiquement inscrite dans le vocabulaire méridional, mais elle doit sa popularité au journaliste et poète Miguel Zamacoïs. L'écrivain a rendu un magnifique hommage à l'accent chantant du Sud, façon Pagnol, Pernandel ou IAM. Il célèbre cette expression dans un texte au nom évocateur, L'Accent, paru au débur du XXéme siècle.

Ecoutez ! En parlant, je plante le décor,

Du torride Midi dans les burmes du Nord,

Mon accent porte en soi d'adorables mélanges,

D'effluves d'orangers et de parfum d'oranges...

Et quand vous l'entendez chanter dans ma parole,

Tous les mots que je dis dansent la farandole !

 

Les plus belles expressions de nos régions

Pascale Lafitte-Certa

 

Etre dans les brumes du Nord
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14 avril 2024 7 14 /04 /avril /2024 16:29

"Faire quelque chose de totalement inutile"

Lorraine

L'endroit appelé Betschdorf se trouve au nord-est de Strasbourg. Il compte deux villages contigus, Oberbetschdorf et Niederbetschdorf, séparés par un ruisseau. Des potiers venus d'Allemagne, de la région de Nasseau, s'y sont installés au XVIIIème siècle, important leurs techniques de cuisson de la terre, de colorisation et de décoration, un travail artisanal donnant des objets dans des tons grisâtres agrémentés de décors d'animaux (pigeon, poule, cheval, chien, cerf, faisan, lièvre et boeuf) dans des teintes bleues.

L'expression, qui se dit en alsacien, hafe uf Batschdorf bringe, exprime combien il serait inutile de transporter des pots dans un village réputé pour être l'un des plus anciens centres de poterie de la région.

Les plus belles expressions de nos régions

Pascale LAFITTE-CERTA

Transporter des pots à Betschdorf
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